アメリカの普通のスーパーで、SUKIYAKI用のお肉を見つけました。

　↑　証拠写真（笑）


すき焼き用、というと脂身が程よく入った薄切りを想像するんですが、
実際のお肉は、というと。

なかなか立派な薄切りステーキ。
まぁ予想の範囲内というか・・・これですき焼きは作りません。
少なくとも私は。
結局この牛肉を細切りにして、肉じゃが風にしました。
（というかもともと肉じゃが用にと思って買ってきた）

味や硬さのほうは、大丈夫、でした。
煮てもちゃんと美味しく食べられました。
（アメリカの適当なスーパーで安い肉を買うと硬くて辛いことも多々）


それにしても、Sushi、SashimiだけじゃなくてSukiyakiも市民権を得てきたんでしょうか。
ちょっと驚きました。

もう半月以上前ですが、息子の誕生日に、「学校用クッキー」、
「誕生日会用ケーキ」、「当日用ケーキ」と沢山作りました。



誕生日。学校にカップケーキやクッキーなどを持っていくと
クラスのみんなが一緒に食べて、お祝いしてくれます。
息子のリクエストで「汽車のクッキー」。
３枚セットをクラスの人数分作りました。



当日用ケーキ。
汽車クッキーの残りを飾ってシンプルに仕上げました。
中身は普通にイチゴとクリームです。


誕生日会ケーキはこの日の日記で。


次はチョコレートケーキ作りたいです。

04/15/2007


飛行機会社のマイルをギフト券に交換した物が残っていたので、
日本に帰ったら懐かしくなりそうな食べ物を選んで、
帰国直前に、新住所に送る手続きをしていました。
ロブスターテールとローストビーフ。
既に両方届いているんですが、今日はロブスターテールを
お刺身にしてみました。

冷凍の小さいサイズのロブスターテールが十数個。
２個取り出して、冷蔵庫でゆっくり解凍します。
そして、殻を割って一口大に切って、出来上がり。

・・・・・・おいしかったっ！！
とろりとしてて、上等な甘えび、という感じでした。

アメリカではいつも蒸して食べていたんですが、
（活きて売っているのを、スーパーで蒸してくれます）
今回ロブスターテールと一緒に届いた食べ方説明の紙に
「お刺身」の文字があったので試してみたら、大正解です。

平日は主人とゆっくり晩御飯を食べる時間がないので、
次の休日の楽しみにとっておこうと思います。



ちなみに、ローストビーフはこんなの。
細長いの２本入りで、これはほんの一部です。
量もしっかりあったしお味もよくて、満足でした。

04/13/2007

お弁当が始まっています。


まだまだ幼稚園に、緊張しつつ通っている息子。
ちょっとでも楽しみができるといい、と、スーパーで見つけた
キャラ海苔でお弁当を作ってみました。
実は私はこのテの物はあまり好きではないんですが、
（お弁当は工作じゃないし、残った海苔どうすんねんって気がする）
まぁでもよく考えてみればケーキのデコレーションと同じだなぁとも思い、
とりあえず一番楽なところからの挑戦です。


出来上がりはこんな感じ。
とりあえず息子が満足していたので、いいんでしょう。

しかしここで問題が。
一度やったらやめられない・・・！
だからといって野菜でお絵描きしたりする気は全くないので、
どこに妥協点を見出すかが今後の課題です。（←大袈裟 / 苦笑）

今頃？!っていう感じですが、せっかく写真撮ってたんで出してみる。

いつものチョコレートケーキです。
デコレーションは思いっきり失敗・・・。
お絵かきがどうしてもうまくいかなかったんで諦めて、
普通になんとなぁく仕上げました。

今回も、お味は美味しかったです。

私、製菓用のチョコレートって滅多に使わなくて、
普通に食べて美味しい板チョコを使うことが多いんですが、
使うチョコレートによってケーキの味が変わるのが面白いです。
このケーキの場合は生クリームに溶かし込むだけなんで
どのチョコレート使ってもちゃんと作れるし。
製菓用のチョコレートより安いしね（笑）。