一つ前の投稿でも書いたように今日はＩｃｙＳｎｏｗで危険なので
（道路が凍って運転が・・・つるつるは怖いです）
お約束をキャンセルさせていただいて、幼稚園もお休みで、息子と二人・・・。
退屈だったので、お昼御飯をクッキング！してみました。

以前日系スーパーでやっていた『沖縄展』で購入した
『黒糖アンダギーミックス』が残っていたので、それに挑戦。
玉子を混ぜて、粉を加えて、バターを加えて、揚げるだけ、の
簡単料理ですが、子どもとやるとこれがまた・・・大仕事です（笑）。

息子はエプロンまで出してきて、とても張り切っていました。
玉子を混ぜて、ヘラに持ち替えて粉を混ぜて（しっかり練られてしまった・・・）
バターを足してまた混ぜて。とても楽しそう。
このあと生地を丸めてもらって。べたべた手に付くんですが、
感触はとてもよかったそうです。気持ちいい～と言っていました。

これを低温の油でじっくり揚げます。
実は引越前でもう揚げ油を買うつもりがなく、鍋底から５ミリぐらいの
油で揚げたので、やりにくくて大変でした・・・。

そして、完成。

生地を練ってしまったせいか少し硬かったんですが、さすがミックス。
それなりに美味しくできました。
形は上の写真の物以外はちょっと・・・でしたけど（苦笑）。

最近はパン作りも一緒にやってくれなくなって、
お台所に立つ機会が減っている息子なんですが、
こうやって時々は一緒に何か作りたいと思います。
お料理できる男の子って、やっぱかっこいいですしね！

暖冬なんてどこへやら、という感じで寒い日々が続いていますが、
今日は氷まじりの雪が降っています。
写真は、自宅の窓から見える木で「雪宿り」している鳥。
木の枝の間になんとなく見える丸い塊がそうです。
羽毛の中に空気を含ませて膨らませて暖をとってる様ですが、
やっぱり寒いんだろうなぁ・・・。

スペイン料理のレストランの、テイクアウトのパエリアです。
写真を撮る前に取り分けてしまったので少し減っています（笑）。

このお店はランチには何度か行った事があって、
パエリアが美味しいのは知っていたんですが、テイクアウトは初めて。
とりあえず行く前に電話して、でも手元にメニューがなかったので
とにかく「パエリア」と「シーフード」という単語だけ伝えて
値段も量もよく分からないまま取りに行きました。

結果。
２０ドル程度で、けっこうな量のパエリアをゲットです。
巨大な貝柱に、貝がたっぷり。海老も入っていて。
これに、サラダ（かスープ）と、ホームメードのポテトチップ（写真左上）と
パンが付いていてその値段なので、かなりお買い得という感じがしました。
＋６ドルでロブスターも足せるんですが、なくても十分満足です。
ただ、お店で食べる時はチキンも入っていたような気がするんですが、
私が電話でオーダーする時に「シーフード」と主張したせいか
入っていませんでした・・・。
骨付きで食べにくいからなくてもよかったんですけどね（負け惜しみ）。

お店で食べるとチップもかかるし運転手はお酒飲めないし
子どもは退屈してくるしでそれなりに大変なんですが、
こうやって同じものがテイクアウトで食べられると、
お手軽グルメ、でとてもいいです。
主婦も楽ですし（笑）。
何より美味しいので、また買いにいこうかな。


Meson Madrid
http://www.mesonmadridrestaurant.com/

最近発行された日本語のＮＪ情報誌にパン工場が載っていて、
工場内のパンを自分で取って購入できる、との事。
面白そうなので行ってみました。

思ったよりもコンパクトな感じの建物に、車がいっぱい。
大きな袋を抱えたお客さんや長いパンの箱を幾つも抱えたお客さんを
横目にみつつ、わくわくしながら工場内へ。



工場エリアの手前に紙袋とビニールの手袋があって、
それを使って自由にパンを選ぶ事ができます。
とても寒い日だったんですが、中はほかほかの空気といい匂い。
入ってすぐのところでベーグルが次々と焼きだされてきていました。
そして、ベルトコンベアで工場奥に流れていきます。



でも焼き立てをこのコンベア上から自分で取って、購入できます。
熱々で、ひょいっひょいっとつかまないと火傷しそうでした。

食パンの機械もあって、食パンが型から出されるさまを
見ることが出来ました。うぅんきれいに抜けるなぁ。
（私たまに食パンを型から出すのに失敗します・・・）

ほかにも棚に乗ったパンや籠に入ったパンがいっぱい。
でも棚や籠、といってもディスプレー用ではなくて
多分あれ普通の工場の棚、です。
工場の端のエリアを開放して、お客さんを入れているという感じ、
といえばちょっとイメージしやすいでしょうか。


その後、焼き立てベーグルを併設のデリに持ち込んで、
デリで買ったシーフードサラダと一緒に昼食にしました。
焼き立てベーグルはふかふかで暖かくて、美味しかった！！
やっぱり焼きたてはいいですね。

その他、細長いGrain系のパンや、ガーリックプチパン、
各種ベーグルなどを買って帰りました。
もっと色々買いたかったんですが、大きい物も多くて、
３人家族で食べきれる量と冷凍庫に入れられる量と思うと
それぐらいしか・・・残念。
でも早朝から開いているし、また行きたいと思います。


Rockland Bakery
http://www.rocklandbakery.com/

ステーキばっかり食べに行っているようですが、その通りです。

お引越しの船便１便終了のご褒美に、いつものステーキハウスに行ってきました。
頼んだのも、いつものプチ・フィレ。

いつも通りお肉は柔らかくてジューシーで、美味でした。

赤ワインと共にフィレとマッシュポテトを堪能したあと、
デザートにはIrish Coffeeの類似品、のような物をいただきました。



甘味のないコーヒーリキュール飲料、という感じで、ホットです。
アルコールが割と強い感じでした。
酔ってしまったんで味の詳しい記憶があまり・・・（汗）。
美味しかったなぁって言うのは覚えているんですが。

ちなみに、お店はここ。
Ruth's Chris Steak House
http://www.ruthschris.com/
我が家の一番のお勧めです。