最近発行された日本語のＮＪ情報誌にパン工場が載っていて、
工場内のパンを自分で取って購入できる、との事。
面白そうなので行ってみました。

思ったよりもコンパクトな感じの建物に、車がいっぱい。
大きな袋を抱えたお客さんや長いパンの箱を幾つも抱えたお客さんを
横目にみつつ、わくわくしながら工場内へ。



工場エリアの手前に紙袋とビニールの手袋があって、
それを使って自由にパンを選ぶ事ができます。
とても寒い日だったんですが、中はほかほかの空気といい匂い。
入ってすぐのところでベーグルが次々と焼きだされてきていました。
そして、ベルトコンベアで工場奥に流れていきます。



でも焼き立てをこのコンベア上から自分で取って、購入できます。
熱々で、ひょいっひょいっとつかまないと火傷しそうでした。

食パンの機械もあって、食パンが型から出されるさまを
見ることが出来ました。うぅんきれいに抜けるなぁ。
（私たまに食パンを型から出すのに失敗します・・・）

ほかにも棚に乗ったパンや籠に入ったパンがいっぱい。
でも棚や籠、といってもディスプレー用ではなくて
多分あれ普通の工場の棚、です。
工場の端のエリアを開放して、お客さんを入れているという感じ、
といえばちょっとイメージしやすいでしょうか。


その後、焼き立てベーグルを併設のデリに持ち込んで、
デリで買ったシーフードサラダと一緒に昼食にしました。
焼き立てベーグルはふかふかで暖かくて、美味しかった！！
やっぱり焼きたてはいいですね。

その他、細長いGrain系のパンや、ガーリックプチパン、
各種ベーグルなどを買って帰りました。
もっと色々買いたかったんですが、大きい物も多くて、
３人家族で食べきれる量と冷凍庫に入れられる量と思うと
それぐらいしか・・・残念。
でも早朝から開いているし、また行きたいと思います。


Rockland Bakery
http://www.rocklandbakery.com/