気がつけば２月は左のひとこと欄だけで、一度も記事を投稿してませんでした。
放置ブログで申し訳ありません。

３月下旬に市内で引越をすることになりました。
現在その準備で落ち着かない毎日を送っています。特に気分的に。

引越そのものは業者さんも頼んでいるんですが、近場でもありますし
出来るだけ自分で運んで費用を抑えようと画策しております。
大物と重いものだけお願いしてそれ以外は事前に運び込めればいいなぁ、と。

そんなわけで、もうしばらく放置が続くと思われます。
４月に入った頃には余裕が出来ていると・・・期待、しています。

今朝は雪が降っていて、学校が遅く始まります。

天気予報によると、午前中の早いうちには雪が雨に変わる模様。
雪の量によったら休みになるかも～と思っていたら、早朝に電話が。
６時２０分に録音音声で、本日Delayed Openingですよ～と。
６時２０分・・・そりゃ早く教えて欲しいけど・・・６時２０分。
１０分以内には起きる予定だったとはいえ・・・（笑）。

この電話、事前に登録した電話番号にかかってきます。
電話番号のほかに携帯番号、携帯メール、電子メール等も登録できて、
私は電子メールアドレスも登録しているので、電話の後、PC立ち上げて確認しました。
すると、電子メールも着てたんですが・・・Delayed Opening。
って・・・・・・何時？

また電話がかかってくるのかと思っていたら、PTAからもメールが入ってました。
（最初のDelayの連絡は市教育委員会みたいなところからでした）
１時間半ほどのDelayだそうで。
何か・・・雪、本当にそれまでにやむのかなぁ・・・。
それよりも、PTAのメーリングリストに入っていなければ時間が分からないって？！
情報は待っていても来ないっていうのはいつものことですが・・・。

ちなみに現在朝８時。外はこんなの。

雪の総量としては問題ない・・・とはいえ、今はまだ吹雪いています。
・・・学校休みにならないかな（笑）。

以前も書いたと思いますが、我が家のよく行くレストランのひとつに、Stir Crazyがあります。
アジア系のレストランで、目玉は自分で実際に選んだ野菜とソースで作ってもらえるStir Fry。
Stir Fryというのは要するに炒め物のことだと・・・思います。

オーダー時にまず魚肉の種類と麺やご飯の種類を選びます。
するとカップがふたつ付いたものをもらえるので、それを持ってMarketと呼ばれる野菜コーナーへ。
Marketにはビュッフェ風に各種野菜が置かれているので、
好きなものを大きいほうのカップへ入れていきます。
私は、野菜は出来るだけ沢山欲しいので、いつも山盛りにしてしまいます。
ナッツやニンニク、ショウガ等もあるので、忘れずに。
野菜のカップが一杯になったら、次はソース。
８種類ぐらいのソースが並んでいるので、好みのものを小さいほうのカップへ入れます。
これで、準備ＯＫ。
その横にあるガラス張りキッチンにいるシェフ？に渡して、調理してもらいます。
中華なべで豪快に炒める様は、見ているだけでも楽しめます。
火がゴーっと上がったりもしますし。
ガラスの前で、ワクワクと出来上がりを待ちます。

そうして、出来上がったのがこれ。

息子作。
チキンと玄米をオーダーして、テリヤキソースで仕上げました。

私はよくFlat Noodleをピーナッツ系やカレー系のソースで仕上げてもらうんですが、
それもとても美味しいです。

この日はStir Fry以外のメニューも試してみました。
Pad Thai

マグロとアボカドの何とか・・・（忘れました）。

クラッカーの間に、アボカドとマグロの刺身があえたものがはさんであります。
味は、ワサビ醤油がよくきいていて、刺激的で美味しかったです。
お酒のつまみにぴったり（笑）。


自分で作ったということで息子も喜んで食べますし、普段家で買わない野菜も食べられたりして
我が家好みのレストランです。


Stir Crazy
http://www.stircrazy.com/

去年のクリスマスは、自宅用と友達宅パーティー用、ケーキを２つ作りました。

まずは自宅用。

子どもの、「チョコレートのケーキで、サンタさんとトナカイとプレゼントが乗ってるの」という
無茶なリクエストに・・・無理やり答えてみました。
本体は、ロールケーキにガナッシュを挟み込んで、チョコクリームで飾ってあります。
プレゼントとトナカイの角と星とツリーは、クッキーで作製。
アイシングで飾り付けてそれらしくしてあります。
思った以上に可愛くなって、満足の出来でした。
ケーキ本体は初めてのレシピでしたが、おいしいケーキ屋さんのものだったので
こちらも割と満足な味。美味しかったです。


そして、パーティー用。

こちらは、それなりの数に切れるように、と大きめのスクエアで。
間にはイチゴが挟んであります。
本当は上にもイチゴを大量に飾ってデコレーションをごまかしたかったんですが
イチゴのあまりの高さに断念。でもブルーベリーは子どものウケがよくないし。
・・・迷った挙句、プレゼント仕様にしてみました。
味は普通にショートケーキ。普通においしかった、と思います。

あけましておめでとうございます。
本年も細く長くをモットーに、マイペースにのろのろとブログを続けていくつもりですので、
お付き合いいただけましたら幸いです。


さて。
アメリカではお正月は基本的に１日のみ、です。
２日はもう平日ですし、例年なら学校も、もちろん仕事もあります。
今年は２日が金曜日だったからか学校はお休みでしたが、主人の休みは変わらず１日のみ。
（大晦日も早帰りとはいえ出勤だったんですよね・・・お疲れ様です）
元旦の気温が低すぎて外にでる気にならなかった、というのもあって、
お正月は家の中でゆっくりのんびり過ごしました。


お正月といえば、お節料理とお雑煮と日本酒。
主人は「お雑煮は食べたい」、私は「何でもいいから重箱に何か詰めたい」、
そして子どもは一言「お寿司が食べたい」。
なので、朝ゆっくり目の時間にお雑煮とお重、夜早めの時間にお寿司とお重、でお正月、にしました。

朝は、こんなの。

煮しめが煮物だったり蒲鉾がなるとだったりと好き勝手やってますが・・・雰囲気雰囲気。
毎年変わらず作るのは、伊達巻となますぐらいです。
お雑煮は主人の実家風（風としかいえない・・・）に、鶏肉と大根です。

そして、夜。

最近握り寿司を作るのに（いや食べるのに）はまっています。
型にご飯を詰めてぽこっと出して、魚を乗せて整えるだけ、の簡単握りですが。
外で食べると高いし買ってきても高いし・・・で、寿司飯の型、重宝しています。
写真の外には巻き寿司（サラダ巻きとかんぴょう巻き）もあります。
けっこう大量に作ったと思うんですが、３人で平らげちゃいました。

日本酒は、これです。

金額に応じてマイルが貯まるタイプのクレジットカードを日常的に使っているので、
普通に暮らしているだけでかなりのマイルが貯まります。
が、３人分のフライトで使えるほどでもなければそもそも普段飛行機に乗ったりもしないので、
大抵は、提携ギフト会社の商品券に交換しています。
その商品券で購入した、日本酒。
でなきゃこんな偉そう（笑）なのは中々・・・。
さっぱりしてて美味しかったです。


クリスマスから（サンクスギビングから？）お正月と、飽食のシーズンがようやく終わりました。
本当に色々食べ過ぎた自覚があるので、これからは摂生しなきゃ、と思います。


２００９年、皆さまにとって、そして私にとっても幸せな日々が訪れますように。