以前も書いたと思いますが、我が家のよく行くレストランのひとつに、Stir Crazyがあります。
アジア系のレストランで、目玉は自分で実際に選んだ野菜とソースで作ってもらえるStir Fry。
Stir Fryというのは要するに炒め物のことだと・・・思います。

オーダー時にまず魚肉の種類と麺やご飯の種類を選びます。
するとカップがふたつ付いたものをもらえるので、それを持ってMarketと呼ばれる野菜コーナーへ。
Marketにはビュッフェ風に各種野菜が置かれているので、
好きなものを大きいほうのカップへ入れていきます。
私は、野菜は出来るだけ沢山欲しいので、いつも山盛りにしてしまいます。
ナッツやニンニク、ショウガ等もあるので、忘れずに。
野菜のカップが一杯になったら、次はソース。
８種類ぐらいのソースが並んでいるので、好みのものを小さいほうのカップへ入れます。
これで、準備ＯＫ。
その横にあるガラス張りキッチンにいるシェフ？に渡して、調理してもらいます。
中華なべで豪快に炒める様は、見ているだけでも楽しめます。
火がゴーっと上がったりもしますし。
ガラスの前で、ワクワクと出来上がりを待ちます。

そうして、出来上がったのがこれ。

息子作。
チキンと玄米をオーダーして、テリヤキソースで仕上げました。

私はよくFlat Noodleをピーナッツ系やカレー系のソースで仕上げてもらうんですが、
それもとても美味しいです。

この日はStir Fry以外のメニューも試してみました。
Pad Thai

マグロとアボカドの何とか・・・（忘れました）。

クラッカーの間に、アボカドとマグロの刺身があえたものがはさんであります。
味は、ワサビ醤油がよくきいていて、刺激的で美味しかったです。
お酒のつまみにぴったり（笑）。


自分で作ったということで息子も喜んで食べますし、普段家で買わない野菜も食べられたりして
我が家好みのレストランです。


Stir Crazy
http://www.stircrazy.com/