一日一笑
日々の日記。親ばか話だったり趣味の話だったりアメリカ生活の話だったり。マイペースに更新中。
今日のヒトコト
晩御飯の記録を始めました。
日ごろのご飯は概ね自慢できそうなぐらい思いっきり「手抜き」なんですが、それにしても食材や調理法が偏っているような気がしており・・・色々はっきりさせるために、記録してみることにしました。とはいえ一人でやっても続かないのは目に見えてるので、コソリと公開。はっきり言って、一人暮らしの食事内容みたいです(苦笑)。(6/5/2012)
********************************* ブログのタイトルについて。
『一日一笑』です。『いちにちひとわらい』と読んでください。笑う門には福来る、を座右の銘としているので、毎日笑って楽しく過ごそうとの決意を込めてみました。人間笑えてるうちは大丈夫だと信じています。
今日の晩御飯
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2011
02,04
03:14
Korean New Year
CATEGORY[アメリカ生活あれこれ]
韓国では、旧正月を正月として祝います。今年は2月3日がお正月。
韓国人の友達もたくさんいるので習慣としては知っていたんですが、先週末、
少し早いけどお祝いランチするから家族でおいで~と友達に誘ってもらったので、
初!伝統料理をいただいてきました。
韓国ではお正月にttuk gook(←友達のメールに書いてあった綴りそのまま)というスープを飲んで、
1才 歳を取るそうです。
牛ベースのスープに、薄く切ったお餅が入っています。
お餅と言っても日本のお餅とはちょっと違うんですが。
日本のお餅はよく伸びて、韓国のお餅はぷりぷりしている、って感じかな。
正直味の想像がつかないまま食べたんですが、これが美味しかった!!
しっかり味はあるのに塩辛くなく、ペロッといただいちゃいました。
これは、甘めの薄切りの大根(蕪だったかも)のお漬物に、生野菜をくるんだもの。
見た目も華やかだし、口さっぱりしてこちらも美味しくいただきました。
奥に見えるのは、キムチと、お魚のチヂミ(多分)と、お豆腐のチヂミ(多分)です。
キムチのチヂミと、ナムル。
ナムルは少しずつとって、自分のお皿の上で混ぜていただきます。
美味しい焼き物とお野菜でいつまでも口に飽きが来なくて、お腹いっぱいになりました。
最後にデザート。
ほんのり甘い、ふ菓子のようなもの、です。パッケージには韓菓(Korean Cookie)って書いてありました。
手前のは、伝統的な飲み物で、生姜とシナモン・・・だったかな。甘くて、少しニッキ水に似た味がしました。
一応お手土産にアップルケーキを焼いて、シャンパンも1本持っていったんですが、
もっと色々持っていってもよかったな、ってぐらいすっかりおもてなしいただいちゃいました。
最近家族ぐるみで仲良くさせていただいているご家族なので、次は家にお招きしなきゃ!
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