以前偶々通り掛かったところでやっていた、試食キャンペーン。
そこでもらったフリークーポンを使って、冷凍パスタを入手しました。
これ、お店では８～９ドルで売っています。
レジでクーポン出したら、店員さんに「これどこでもらったの？」と
非常に興味をもたれました。
そりゃそうだ。こんなにお得なクーポンは滅多にありません。

パスタディナー、ということで、色々なパスタ＆ソースの組み合わせで
数種類の商品があったんですが、試食時にまぁわりといけた、
リガトーニに、イタリアンソーセージ入りのスパイシーソース、を入手。
食べる前にフライパンで１０分ほど暖めればいいだけなので、簡単です。

お味のほうは。
これで１０ドル以下ならいいんじゃない？という感じです。
わざわざこれを買って晩御飯に、ということはしませんが、
お出かけして帰ってきて、帰りにスーパー寄って晩御飯調達、
みたいな時にはお得で簡単で。
ただ、この味は子どもには辛いので
我が家では結局他の物も必要になっちゃうんですが。

また、パッケージの写真にもありますが、ワインと一緒にどうぞ、という
コンセプトの商品のようで、たしかにワインによくあいました。
共働き夫婦などにはとっても便利なんだろうなぁ。

子どもとお友達のお家に遊びに行くのに、メロンパンを作りました。
メロンパンって、メロンパン用のパン生地に、メロンパン用のクッキー生地、
更に中に入れるカスタードクリーム（クリーム必須！）も用意するし、
同じ物が沢山できてしまうので、自宅用にはなかなか作れません。
アンパンならロール生地にあんこ詰めちゃうんですが（笑）。

ということで、子どもが数人集まるし押し付けちゃおう・・・と、
久しぶりに、メロンパン作りました。

カスタードクリームを作って冷ましておいて。
クッキー生地を作って冷蔵庫で寝かして。
パン生地を捏ねて一次発酵、分割します。
今回は子どものおやつの一部、ということで、
かなりプチサイズを目指しました。

丸めたら殆どベンチタイムなしで、クリームを包み始めます。
本当はベンチタイム１０分とか取った方がいいんでしょうが、
３０個ぐらいクリーム詰めてクッキー生地乗せるのに
時間がかかって発酵してきてしまうので・・・。
この辺が我流の適当なところです（苦笑）。

クリームを包み終わったら、クッキー生地を冷蔵庫から出して。
１個分ずつラップに挟んで伸ばして、パンに被せます。
全部乗せ終わったら少しぬらしたナイフで軽く模様を付けて。
ここでしっかり切っちゃうと、膨らんだときに不細工になるんで
かるーくかるーくするように気をつけます。

そして、二次発酵。
でもやっぱりあんまり発酵させません。
だって不細工になるし・・・（所詮素人）。

生地がちょっと緩んだら、さっさと焼いてしまいます。
オーブンで様子見ながら、１５分ぐらい。
パンの裏に色がついて、焼きあがったなぁと思ったら（勘？）
網の上に出して、冷まします。
焼き上がりはちょっとやわらかいクッキー生地が
程よく固まるように祈りながら。

今回は、もうちょっと焼いてもよかったかなぁとも思いましたが
（見た目的に。ちょっときつね色っぽい方が美味しそう）
ちゃんと、メロンパンっぽいメロンパンになりました。
子どもたちもしっかり食べてくれたし。


再来週、このとき集まったお母さん達と一緒にメロンパンを作ります。
・・・今度も失敗しませんように。

もう既に先週の事ですが、以前からよく前を通って
気になっていたレストランに、行ってきました。

Sabor Latin Bistro
http://www.saborlatinbistro.com/



Latin料理ってなんだろう、と思っていたんですが、
どうやら南アメリカの色々な国の料理を指しているよう。
知らない名前の料理もいっぱいありました。

この日は、プリフィックスランチをいただきました。
スープとサラダから、１品。
４、５種類のメインの中から、１品。
２種類のデザートから、１品。
これで１５ドル。なかなかお得です。


前菜にはサラダをチョイス。
リーフが山盛りに、ドレッシングが美味でした。



メインのメキシカンサンドイッチ。
間に挟まっているチキンが揚げてあってちょっと重ためでしたが、
お味はGood！おなかいっぱい～と思いつつもほぼ完食しちゃいました。

ちなみに左上に写っている木箱にはパンが入っていました。
右のココットに入っているパテみたいなのを付けて食べるのかな。
パテは、多分豆ベースに、赤いパプリカがちょっと入った物で、
味も濃くなくかといって薄くもなく、美味しかったです。



デザート。名前忘れました。
数種のミルクを使ってあって・・・というものだったような気が。
（コンデンスミルクとかエバミルクとか？どこまでもうろ覚え）
けっこう甘めではあったんですが、私好みで、美味でした。
これだけでもまた食べに行きたいかも。

久しぶりの「新規開拓」で、かつ一緒に行ったお友達に
「ここに行きたい！」と言ったのは私なので・・・
お買い得ランチがあって、美味しくて、よかったです。

年末、年始に１度ずつ、マンハッタンに行きました。
年末の方は遊びにだったんでいいんですが、
年始の方は息子のパスポートを受け取りに、領事館へ。
幼稚園の始業式が終わってからバスに揺られて、
更にバスターミナルから歩いて・・・。
ようやくついた領事館で１時間待ち。
疲れました・・・。


ｍ＆ｍストアに行きました。

タイムズスクエアのハーシーストアの向かいにできたんですが、
３フロア、ｍ＆ｍだらけ。グッズもたくさんです。
お店の外のモニターも面白い。新たな名所になりそう？

都会のオアシス。

休憩したベンチの横にあった噴水（笑）。
とってもきれいでした。

ロッカフェラーセンターのツリー。

今年もきれい。今年もでかい。

スケートリンク。



日本ではクリスマスは12月25日で終わりですが、
こちらではまだツリーやリースを飾ってあるところも多いです。
お正月飾りがないからなのか・・・。
我が家にもまだツリーが飾ってあって、どうにも季節感が・・・（笑）。

新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

と、気持ち新たに毎日日記を・・・！などと思ってはみたものの、
新年早々またまとめ書きで失礼します・・・。
今年はもうちょっとちゃんと書きたいと思っています・・・。



12月30日。主人の日本からのお客さんと共に、アウトレットへ。
靴を２足買いました。私、甲が高くて幅が広い足をしている上、
踝まで高いので、なかなか靴が合わなくていつも困っていて
（更に車の運転をするために底がやわらかくないといけないし）、
前のスニーカーなんて２年半ぐらい同じ物を履いていたんですが、
先日購入した靴がとてもよかったので、そこの靴を買い足しました。
左のスニーカーが、今履いているのの色違い。
右のは、ちょっと可愛い格好をしても履けるかな、というデザインの、
でも幅と底のやわらかさはとても好み、の靴。
２足買ったら２足目は半額、というセールで買いました。
更に、オマケに腕時計までもらって、なかなかお得でした。



12月30日の夜。
お客さんと共にいつものステーキハウスへ。
前菜のお勧めに、いつもはない「牛肉のカルパッチョ」があったので、
頼んでみました。お肉が口の中でとろけるようで、美味でした。



12月31日。年越し蕎麦です。
具は、海老と椎茸と豆、の天麩羅。
来年もお金がいっぱいもらえますように。



１月１日。今年の御節料理、です。
例年何らかの料理を重箱に詰めて「御節料理」と呼んでいるんですが、
今年は貯まったマイルを使って買っちゃいました。日本の御節！
冷凍で空輸？されてきました。値段はけっこうしたんですが、
色々入っていて楽しかったです。美味しかったし。
お雑煮もしっかり食べて、「食」だけはしっかりお正月、しました。