随分更新が滞っていますが、毎日元気にしています。

６月下旬に日本を発ち、現在はアメリカ、ニュージャージー州に仮住まい中です。
引越先は既に決まっているんですが、日本から送った荷物が届くのに
もう少し日数がかかるので（トータルで50日程度）、それを待っているところです。

仮住まいの家は家具も雑貨も揃っていて不便はないんですが、
そろそろ自分の家に落ち着きたくなってきました。
今度こそ本気で生活を立ち上げられるので、荷物が届いたら
さっさと片付けて、自分たちの空間を作り上げるつもりです。

今、ネット環境が余りよくないので、時間は適当にあるのに
インターネットを使っての調べ物がしにくいのが辛いところ。
ブログの更新も、次回は引越が終わってからになりそうです。

５月某日

帰国にかかる色々を頑張ったご褒美に、
ディナーに連れて行ってもらいました。
レストランは、La Rochelle。
料理の鉄人で有名な、坂井シェフのお店です。


前菜の３種盛りから始まります。


こちらはシーフードの冷たい前菜。
フラッシュなしで撮ってるので分かりにくいですが、
色合いがとても綺麗。目でも舌でも楽しめます。


前菜をもう一品。
大根の上にフォアグラが乗っていたような・・・。
美味しかった事だけはよく覚えています。


ビシソワーズ。
ジャガイモのザラザラ感も全くなく、さすがでした。


メイン。
お肉（何か忘れた・・・）の、ラ・ロシェル風。
すっごくやわらかかったです。


チョコレートの盛り合わせ。
カカオの％が違うチョコレート４種類を、
それぞれ異なったデザートに仕上げてあります。


こっちは主人が頼んだデザート。
右の白いグラスに入ってるのは、アスパラガスのデザートでした。


その後、夜景の見えるソファーに移動してコーヒーをいただき、
とてものんびりゆったりと、満足して帰りました。
ほんっと美味しかったし、贅沢な時間でした。

ちょっと時間がたってから日記を書いているんで
感想としては随分あっさりしていますが・・・
心から、また行きたい、と思えるレストランです。


ラ・ロシェル
http://www.la-rochelle.co.jp/

ようやく引越の搬出を終えて、一段落です。


帰国した際の２便が入った３日後にはまた見積もりに来てもらうという
何だかほんっと何やってんだかなスケジュールで始まった、今回の引越。
しかも完全に自費なので、送料と処理費と再購入費と必要性を天秤にかけて
全ての荷物を洗いなおさなきゃならなくて。
荷造りというよりは、殆どゴミの処理やリサイクルと、箱の詰め替えをやってました。
おかげで随分と家の中がすっきりはしましたが・・・。

この荷物は、７月下旬までにアメリカに到着する予定です。
今回は船便１回のみで引越すので（航空便もなし。高いから）、
これが入ってしまえば、長かった引越モードもようやく終了！！
８月は落ち着いて過ごせたらいいなぁと思っています。


現在は、都内のウィークリーマンションに滞在中です。
ようやく繋ぎ放題生活に帰ってこれました（苦笑）。
時間ができたら、忘れないうちにこれまでのことを色々と
書いておこうかなぁと・・・思ったり。思わなかったり。です。
（予定は未定、の範囲）

諸事情につき、またアメリカに戻ることになりました。
現在引越作業中。
またしばらく更新停滞いたしますが・・・よろしくお願いいたします。

04/15/2007


飛行機会社のマイルをギフト券に交換した物が残っていたので、
日本に帰ったら懐かしくなりそうな食べ物を選んで、
帰国直前に、新住所に送る手続きをしていました。
ロブスターテールとローストビーフ。
既に両方届いているんですが、今日はロブスターテールを
お刺身にしてみました。

冷凍の小さいサイズのロブスターテールが十数個。
２個取り出して、冷蔵庫でゆっくり解凍します。
そして、殻を割って一口大に切って、出来上がり。

・・・・・・おいしかったっ！！
とろりとしてて、上等な甘えび、という感じでした。

アメリカではいつも蒸して食べていたんですが、
（活きて売っているのを、スーパーで蒸してくれます）
今回ロブスターテールと一緒に届いた食べ方説明の紙に
「お刺身」の文字があったので試してみたら、大正解です。

平日は主人とゆっくり晩御飯を食べる時間がないので、
次の休日の楽しみにとっておこうと思います。



ちなみに、ローストビーフはこんなの。
細長いの２本入りで、これはほんの一部です。
量もしっかりあったしお味もよくて、満足でした。