昨日も白菜、今日も白菜。

先週末に買った白菜。
晩御飯の予定が何度か狂ったため、
大きなまま冷蔵庫に残っていました。
が、葉ものはやはり長く置いておけないので、
旅行前に白菜使いきり大作戦中です。


一昨日はから揚げと白菜のお味噌汁。

昨日は野菜炒めでした。
豚肉と白菜と人参と玉葱と椎茸とブロッコリーの軸。
塩コショウで炒めただけのシンプル晩御飯でした。

今日はシチュー。
鶏肉と白菜と人参と玉葱とブロッコリーの軸とコーン。
シチューミックス（コーン味）を入れただけの、
これまた簡単晩御飯です。
ってか、昨日と中身が・・・（汗）


これでもまだ白菜が４分の１ぐらい残っていて・・・。
半分とかの大きさであまり売っていないので
仕方がないんですが、やはり１週間以内で一玉（しかも大きい）は
多かったようです。

明日の晩御飯は子どもと私だけなので、シチューの残りでいいし。
残った白菜は軽くゆでて冷凍、ですね。
芯のほうなので・・・おいしく解凍できるといいんですが。