子どもの学校のＰＴＡの行事に、Teacher's Lancheonというのがあります。
保護者ボランティアが料理を持ち寄って、先生方にランチを提供するという
ものなんですが、日本人保護者の一人としてボランティアに参加しました。

日本人にはやはり日本食が求められるとのことでしたので、メニューは巻物。
普通の巻き寿司（玉子焼き、かんぴょうと椎茸の甘煮とホウレン草）と
サラダ巻き（レタス、胡瓜、カニカマとマヨネーズ）と
裏巻き（スモークサーモンとアボカドで、ご飯が外側のもの）を
合計１２本ほど、中巻き程度のサイズに作っていきました。



中身の準備は前夜にほぼ済ませていたので当日は巻くだけだったんですが、
それでも巻いて巻いて巻いて切って切って切って・・・で２時間。
子どもを送っていって帰って来てからはじめたので、集合時間の１１時半には
本当にぎりぎりでした。
・・・集中して練習したおかげで巻くのはとても上手になりました（笑）。


会場（学校内）では、他の日本人に方々が肉じゃが、おでん、
餃子等作られていたのと一緒に並べて、先生方にサーブします。
サーブと言っても勝手に取ってってくれるので、実は立ってただけです。
本当は料理の説明とかオススメとかしなきゃいけないんでしょうが
一緒にいた方にお任せしてしまいました・・・（ごめんなさい）。


先生方の食事の後は、ボランティアも食事の時間です。
韓国人ＰＴＡの方々の作られた韓国料理を中心に色々お皿に盛って、
お腹いっぱいいただきました。美味しかった！

準備はちょっと大変でしたが、楽しいボランティアでした。